Soupers Suisses

Explorez la Suisse à travers cette sélection de soupers simples et succulents. Chaque recette est complétée par l'histoire fascinante de son origine et de ses ingrédients. Soupe du chalet fribourgeoise, birchermüsli zurichois, pizzocheri des Grisons (pâtes à la farine de sarrasin) et risotto au safran du Tessin, ces recettes sucrées et salées vous donneront d'apprécier comme à nouveau le patrimoine culinaire suisse. (Re)découvrez l'histoire, la culture et la géographie Suisse, une bouchée à la fois !

• Une recette pour chaque semaine de l'année
• Recettes simples et informations sur leur origine
• Une série de livres pour découvrir ou faire connaître le patrimoine culinaire suisse
• Collaboration avec la fondation Vacances au coeur du patrimoine